Имя Касьян, популярное в старину, имеет латинское происхождение и образовано от слова «cassus» - «пустой». Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ович /-евич, -онок/-енок/-ок, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Касьян, со временем получил фамилию Касьянок.