Фамилия Катчик — редкий пример фамилии, образованной от глагольной основы с помощью суффикса -чик, который в русском языке обычно указывает на профессию или привычное действие (ср. летчик, грузчик). Однако в данном случае корень восходит не к ремеслу, а к прозвищу.

Прозвище Катчик произошло от глагола «катать». В старину у этого слова было несколько значений. Помимо прямого — «перемещать круглый предмет», существовало переносное: «жить без оглядки, гулять, кутить». Именно это значение и легло в основу прозвища. Катчиком в насмешку называли бесшабашного, разгульного человека, который «катается» по жизни, не зная забот. Прозвище носило иронический оттенок: им подчеркивали недостатки или дурные привычки, а не хвалили.

Суффикс -чик в данном случае выполняет не профессиональную, а характеризующую функцию. Такая модель встречается реже, чем стандартные -ов или -ин, что делает фамилию заметной среди окружающих. Встречается она преимущественно в западных и южных регионах бывшей Российской империи, где были распространены украинские и белорусские говоры, но возможна и в среде переселенцев.

Других версий происхождения, например от тюркских или немецких корней, у фамилии Катчик нет — основа прозрачно славянская.