Фамилия Кендеркеев — редкая, и её происхождение почти наверняка связано с тюркскими языками. Основу фамилии составляет личное имя Кендеркей (или Кендиркей), которое сложилось из двух частей: «кендир» (или «кендер») и уменьшительно-ласкательного аффикса «-кей». Слово «кендир» в большинстве тюркских языков (казахском, киргизском, башкирском, татарском) означает «конопля», а также «верёвка» или «бечева, свитая из конопли». Таким образом, имя Кендеркей могло быть прозвищем по занятию: человека, который выращивал коноплю, вил из неё верёвки, торговал пенькой или был настолько жилистым и крепким, как конопляное волокно.

Модель образования фамилии — классическая для русского языка, но с тюркской основой. К имени Кендеркей добавили русский патронимический суффикс «-ев», который указывает на принадлежность: «сын Кендеркея». Такое окончание характерно для фамилий, возникших в среде крещёных татар, башкир, казахов и других народов, вошедших в состав Российской империи. Если бы фамилия формировалась в тюркской среде, она звучала бы как Кендеркейулы (сын Кендеркея) или Кендеркейкызы (дочь Кендеркея).

Географически фамилия Кендеркеев, судя по данным открытых источников, встречается преимущественно в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это регионы с давними традициями оседлого скотоводства и земледелия, где коноплю выращивали для хозяйственных нужд — из неё делали прочные нити, верёвки, парусину. Вполне вероятно, что предок-носитель имени Кендеркей был либо крестьянином, занимавшимся этим ремеслом, либо получил прозвище за физическую выносливость, ассоциируемую с конопляным волокном.

Любопытная деталь: в некоторых диалектах «кендир» могло означать не только растение, но и «силач», «крепкий человек» — метафора, понятная в крестьянском быту. Если же отталкиваться от менее вероятной версии, что в основе лежит иранский корень (например, «кандар» — «сахар»), то связь с тюркским «конопля» всё равно остаётся более убедительной из-за ареала бытования фамилии. Других версий, например, связи с географическим названием или славянским корнем, для этой фамилии не существует — она однозначно тюркская по происхождению.