Фамилия Кендюхов — одна из тех, где при кажущейся простоте корень вызывает споры. Словообразовательная модель прозрачна: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), то есть в основе лежит прозвище или некалендарное имя Кендюх. Вопрос в том, что означало это исходное слово.

Наиболее правдоподобная версия связывает основу с украинским или южнорусским диалектным словом «кендюх» (или «киндюх») — так называли желудок животного, особенно свиной, а в переносном смысле — брюхо, пузо человека. В говорах слово звучало как «кендюх», «кендюк» или «киндюк». Прозвище Кендюх могли дать человеку с заметным животом, любящему плотно поесть, либо, реже, мяснику или торговцу требухой. Такие прозвища по внешним признакам или роду занятий — обычное дело для русских и украинских фамилий.

Вторая версия, менее вероятная, выводит корень из тюркских языков, где «кендек» означает «пупок» или «детёныш». Но для адаптации в славянской среде это слово должно было пройти долгий путь, и следов такого заимствования в доступных ономастических источниках нет. Скорее всего, перед нами чисто славянское диалектное образование.

Географически фамилия тяготеет к юго-западным областям России и востоку Украины. Встречается в Курской, Белгородской, Воронежской областях, а также в Харьковской и Сумской областях Украины. В северных регионах она редка. Это косвенно подтверждает связь с украинскими говорами, где слово «кендюх» было в ходу.

Интересная деталь: в некоторых старых записях фамилию могли писать через «и» — Киндюхов. Оба варианта восходят к одному корню, просто диалектное произношение давало разную передачу на письме. Сословно фамилия, скорее всего, крестьянская или казацкая: прозвища по внешности или бытовым чертам редко встречались у дворянства, которое чаще брало фамилии от географических названий или церковных имён.

Таким образом, Кендюхов — фамилия с яркой диалектной окраской, рассказывающая о быте и говоре южнорусских и украинских земель. Предок её носителя получил прозвище либо за характерную внешность, либо за связь с разделкой мяса, и это прозвище закрепилось за родом.