Фамилия Кейсер произошла от прозвища Кейсер, которое образовано от немецкого слова keiser. Оно переводится на русский язык как «император». Это прозвище основатель рода мог получить по той причине, что он занимал пост почетного слуги в императорском доме. Возможно также, что человеку дали прозвище Кейсер из-за его личностных качеств, если он вел себя во властной манере, или слыл хорошим, жестким руководителем. Также фамилия Кейсер могла быть искусственной, ашкеназской, то есть основатель рода мог получить такую фамилию в качестве декоративной. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».