Фамилия Хабуляк — редкий пример, где необычный суффикс сразу указывает на регион происхождения. Суффикс -ак (в мягком варианте -як) типичен для западноукраинских и польских фамилий, особенно в Галичине, на Волыни и в Подкарпатье. Он образует прозвища от личных имён, профессий или внешних черт: Бойко, Гнатюк, Стецюк. Хабуляк явно стоит в этом же ряду.

Основа фамилии — Хабул. Это либо вариант редкого православного имени Хаврония (в бытовой форме Хавруля или Хавруня), либо, что вероятнее, производное от диалектного глагола «хабулити» — в украинских говорах это означало «сгибать, горбить, корчить». Тогда Хабуляк — прозвище сутулого или постоянно сгорбленного человека. В польском языке есть слово «chabula» — «бедняк, неудачник», что тоже могло стать источником прозвища. Так что носитель фамилии мог получить её либо по внешности, либо по социальному положению.

Второй вариант — связь с тюркским корнем «хабул» (в значении «принимать, соглашаться»), но он маловероятен для фамилии с типично славянским суффиксом. Если бы фамилия была тюркской, она скорее звучала бы как Хабулов или Хабулатов.

Географически фамилия Хабуляк встречается в основном в западных областях Украины — Львовской, Тернопольской, Ивано-Франковской, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она крайне редка и воспринимается как безусловно украинская.

Сословно фамилия не даёт точного указания: суффикс -ак/-як в этих краях носили и крестьяне, и мещане. Но если исходить из значения «бедняк» или «горбун», то, скорее всего, предок был человеком небогатым и с заметной внешней особенностью.