Фамилия Хабузова — женская форма фамилии Хабузов, довольно редкая и неоднозначная по происхождению. В её основе лежит прозвище или неканоническое имя, и здесь есть как минимум две версии, одна из которых значительно убедительнее другой.

Первая и самая вероятная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В тюркских языках слово «хабуз» или близкие к нему формы могли означать «арбуз» или «дыня». Прозвище Хабуз могли дать человеку за любовь к этим бахчевым культурам, за крупное телосложение (по аналогии с большим плодом) или же как шутливое прозвище торговца бахчевыми. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Хабузов — сын Хабуза, то есть потомок человека с таким прозвищем. Эта версия подкрепляется тем, что фамилия встречается в регионах с сильным тюркским влиянием, в частности на Урале и в Поволжье.

Вторая версия, менее распространённая, возводит фамилию к арабскому имени Хабуз, которое имеет значение «сильный», «крепкий». В этом случае фамилия Хабузов — это русифицированная форма отчества от имени, которое могло бытовать в среде татар или башкир, принявших православие. Однако стоит отметить, что имя Хабуз в арабском ономастиконе встречается крайне редко, и данная гипотеза уступает первой по правдоподобию.

Словообразовательная модель фамилии проста и типична для русских фамилий: основа (прозвище или имя) + патронимический суффикс -ов. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: ХабУзова, хотя в разговорной речи возможны варианты. Социально фамилия не была дворянской или княжеской — это крестьянская или мещанская фамилия, образованная от бытового прозвища. Встречается она нечасто, что делает её носителей обладателями яркого и запоминающегося родового имени с «вкусным» и неожиданным значением.