Фамилия Хаимов образована от еврейского мужского имени Хаим, которое означает «жизнь». Это имя давалось мальчику с пожеланием крепкого здоровья и долголетия. В некоторых случаях имя Хаим давалось в магических целях тяжело больным с целью обмануть Ангела смерти. Характерный суффикс -ов указывает на то, что фамилия Хаимов возникла под российским влиянием.