Фамилия Халюзов — редкий пример того, как одно прозвище породило сразу несколько разных, почти противоположных по смыслу версий своего толкования. В основе лежит личное прозвище Халюз, которое подчёркивало какую-то яркую черту предка — внешность, характер или занятие. Разобраться, какая из трактовок ближе к истине, непросто: слово нечастотное, и в разных говорах оно звучало по-разному.

Самая устойчивая версия связывает прозвище с прилагательным «халюзной», то есть «опрятный». Если следовать ей, основатель рода был человеком аккуратным и прилежным, за что и получил своё именование. Однако у слова есть и «вкусные» параллели: украинское «халус» означает «лакомка», а «халуззя» — хворост, то есть печенье, жаренное в масле. В этом случае прозвище могло закрепиться за любителем плотно и сладко поесть.

Но на этом история не заканчивается. Та же основа «халуз» в некоторых говорах означала хворост как сухие ветки. Отсюда выстраиваются две бытовые версии. Первая — профессиональная: Халюзом могли прозвать человека, который собирал хворост на продажу, то есть кормился этим ремеслом. Вторая — описательная: прозвище могло прилипнуть к худощавому, тонкому человеку, которого сравнивали с сухим прутом.

Какая версия правдоподобнее? Скорее всего, прозвище всё же носило бытовой, а не профессиональный характер. Собиратель хвороста — занятие слишком мелкое для устойчивого именования, а вот меткая характеристика внешности или привычки в еде закреплялась легко. Впрочем, в каждом конкретном случае значение могло быть своим: в одной семье Халюз — опрятный хозяин, в другой — худощавый мужик, в третьей — охотник до вкусненького. Точного ответа уже не найти, но сам веер значений показывает, что прозвище было живым и ёмким.

Морфологически фамилия проста: суффикс -ов указывает на принадлежность потомку человека по имени Халюз. Такой тип образования — самый распространённый в русских фамилиях, он отвечал на вопрос «чей сын?». Со временем прозвище закрепилось за человеком как основное именование, а затем перешло к детям и внукам, превратившись в фамилию Халюзов.