Фамилия Хандакер — редкий пример, где иноязычная основа закрепилась в русской среде почти без изменений, обойдясь без типичных суффиксов -ов или -ин. Её ядро — арабское или персидское слово «хандак», что означает «ров», «канал» или «окоп». В языках Ближнего Востока и Центральной Азии это слово известно с древности: в частности, «Битва у рва» (аль-Хандак) — знаменитое сражение VII века, когда защитники Медины вырыли ров для обороны. Таким образом, фамилия Хандакер могла возникнуть как прозвище человека, связанного с рытьём каналов, строительством укреплений или жившего у рва.

Вторая часть фамилии — суффикс -ер — нехарактерна для восточных языков, но типична для немецкого, идиша или польского (например, малер, шнайдер). Это указывает на вероятный путь фамилии в Россию: через еврейское население западных губерний. В идише суффикс -ер обозначает профессию: «хандакер» могло означать «тот, кто делает хандак» — землекоп, канавщик. Либо фамилия адаптировалась в среде ашкеназских евреев, которые брали за основу местные восточные реалии (в Средней Азии или на Кавказе) и оформляли их по-своему.

Есть и другая версия: Хандакер — это вариант фамилии Хандакаров или Хандаков, где конечное -ер возникло из-за описки или диалектного произношения. Однако написание с -ер встречается в документах последовательно, что говорит о сознательном закреплении формы. Географически носители фамилии рассеяны: отдельные семьи встречаются на юге России, в Поволжье и среди потомков еврейских переселенцев в США и Израиле.

Словообразовательная модель здесь нестандартна: основа заимствована, а суффикс — европейский. Это делает фамилию Хандакер «гибридом», который мог появиться на стыке культур — на Кавказе, в Закавказье или в черте оседлости, где арабские и тюркские корни смешивались с немецкими и польскими формами. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, не был дворянином или купцом первой гильдии, а происходил из ремесленной или рабочей среды — людей, чья работа была связана с землёй и водой.