Фамилия Ханох стоит особняком в ряду русских фамилий — она не имеет типичных славянских суффиксов (-ов, -ин, -ский), а потому сразу указывает на иноязычное происхождение. В русском контексте она почти наверняка еврейская, и её основа — библейское мужское имя Ханох. В русской традиции это имя известно как Енох, но в оригинале, на иврите, оно звучит как Ханóх (חֲנוֹךְ) и означает «воспитанный», «посвящённый» или «начинающий». В Танахе Ханох — сын Каина, а также праотец, который, по преданию, «ходил пред Богом» и был взят живым на небо.

Поскольку фамилия образована напрямую от имени без добавления патронимического суффикса, она относится к так называемым «неоформленным» фамилиям. В Российской империи такие фамилии часто фиксировали у еврейского населения, особенно в черте оседлости, где в XIX веке шёл массовый процесс присвоения фамилий по указу 1804 года. Ханох могла быть дана как по имени отца, так и по прозвищу, но в любом случае она сохранила исходную семитскую форму без русификации.

Географически фамилия встречается в основном на территориях бывшей черты оседлости — в Беларуси, Украине, Польше, а также у еврейских эмигрантов в США и Израиле. В России её носители редки, что объясняется как историческими миграциями, так и ассимиляцией. Сравните с однокоренными фамилиями: Ханохин — уже русифицированный вариант с суффиксом -ин, который встречается ещё реже, а Ханохович — явно отчество, характерное для еврейских фамилий в западных губерниях.

Споров о происхождении немного: версия о связи с тюркским корнем («хан» + «ох») маловероятна, так как фамилия не зафиксирована у татар или башкир. Наиболее надёжное объяснение — через библейское имя, что подтверждается и еврейской традицией имянаречения. Так что если вы носите фамилию Ханох, ваши предки, скорее всего, были евреями из местечек Восточной Европы, а сама фамилия — прямое указание на имя, которое носил основатель рода.