Фамилия Харач — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если отбросить самые очевидные догадки, сразу видно: в ней нет типичного русского суффикса (-ов, -ев, -ин). Это либо прозвище, застывшее в исходной форме, либо фамилия, пришедшая из другого языка.

Самая вероятная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) слово «харач» или «харадж» означает «подать», «налог», «дань». Изначально это арабское слово «харадж» (خراج), которое через Золотую Орду и Казанское ханство вошло в обиход на Руси. Прозвище Харач могли дать сборщику податей, человеку, который ведал поборами, или, напротив, тому, кто был обложен тяжёлой данью. В русских документах XVI–XVII веков встречается термин «харач» в значении «оброк» или «выход» (ордынская дань). Фамилия, образованная от такого прозвища, могла закрепиться за служилыми татарами или крестьянами, платившими харач.

Вторая версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия географического объекта. Например, в Крыму есть село Харач (ныне не существует) или урочище с похожим названием. В таком случае предок мог получить фамилию по месту жительства — «из Харача». Эта версия менее распространена, но возможна для выходцев с юга России или из Крыма.

Третья, менее вероятная версия — связь с армянским именем Харач (Харачья, Хачатур) или с еврейским прозвищем от ивритского корня, означающего «свободный». Однако для русской фамилии это скорее исключение, чем правило, и требует отдельного генеалогического исследования.

Словообразовательная модель проста: фамилия бессуффиксная, то есть прозвище Харач стало родовым именем без добавления окончания. Такое встречается в южнорусских, украинских и белорусских фамилиях, а также у тюркских народов. В русской среде фамилия могла позже русифицироваться, получив окончание -ов (Харачев), но форма Харач сохранилась как более архаичная.

Социальный портрет предка: скорее всего, это был человек, имевший отношение к сбору налогов или податей, либо крестьянин, плативший харач. Фамилия редкая, встречается в Татарстане, Башкирии, а также в южных областях России. Носителей фамилии Харач немного, что делает её ценной для семейной истории — она почти наверняка указывает на конкретное прозвище или место, а не на массовое образование по имени отца.