Фамилия Харандзюк — хороший пример того, как украинская словообразовательная модель превращает прозвище или профессию в родовое имя. Её основа — «харандза» или «харандзьо», но сразу оговоримся: прямого значения у этого корня в современных словарях нет. Это либо диалектное, либо заимствованное слово.

Самый вероятный путь — от польского или белорусского «харандзіць» (harandzić) — «управлять, хозяйничать, распоряжаться». В таком случае прозвище Харандза давали человеку хозяйственному, рачительному, возможно — ключнику или управляющему. Менее распространённая, но допустимая версия — связь с «харандаш» (карандаш) в значении «писарь, грамотей», хотя фонетически это менее убедительно.

Суффикс -юк — типичный для западных и центральных областей Украины (Волынь, Подолье, Галичина). Он указывает на принадлежность к роду: Харандзюк — «сын или потомок Харандзы». В польской языковой среде возможен был бы вариант Харандзевич, но украинская форма закрепилась именно с -юк.

Географически фамилия редкая, встречается точечно. По данным современных поисковиков, наибольшая концентрация носителей — в Тернопольской и Хмельницкой областях, что косвенно подтверждает волынское или подольское происхождение. В России фамилия практически не встречается, что естественно для украинской модели на -юк.

Сословная принадлежность предков не прослеживается: Харандзюки могли быть и крестьянами, и мещанами. Прозвище не унизительное, а скорее уважительное — «распорядитель». Если верить версии с польским корнем, то носитель фамилии мог быть человеком, которому доверяли управление хозяйством или небольшим имением.