Фамилия Хартиянц — одна из тех, что сразу указывает на географию и этническое происхождение. Она армянская, и её структура вполне прозрачна для того, кто знаком с ономастикой Закавказья.

Ключевой элемент здесь — суффикс -янц (в русской передаче часто -янц, -ян, -анц). В армянском языке это окончание родительного падежа множественного числа, которое в фамилиях означает принадлежность к роду. Буквально Хартиянц — это «из рода Хартия». В Западной Армении (исторические области, ныне в Турции) и в среде армянских переселенцев более распространена форма на -ян (Хартиян), а форма на -янц характерна для восточноармянского диалекта и часто встречается у армян, живших на территории Российской империи и СССР.

Основа фамилии — Хартия — вызывает больше вопросов. Самое прямое предположение: это адаптация греческого слова χαρτίον (хартион) — «бумага», «документ», «лист». В греческом и через него в средневековом армянском это слово могло означать «грамота», «свиток». В таком случае прозвище Хартия мог получить писец, переписчик книг, дьяк или человек, имевший дело с документами — возможно, при церкви или в суде.

Менее вероятная, но допустимая версия — топонимическая. В Армении и соседних регионах существовали селения с похожими корнями, но точных данных о населённом пункте Хартия (или Харти) нет. В этом случае фамилия могла бы означать «выходец из такого-то места».

С точки зрения социального контекста, фамилии на -янц в основном носили крестьяне, ремесленники и священнослужители. Дворянских армянских родов с таким окончанием почти нет — знатные фамилии чаще оканчивались на -уни или -ян с иной историей. Поэтому предок носителя фамилии Хартиянц, скорее всего, был человеком грамотным, но не аристократом — писарем, учителем при церковной школе или мастером, связанным с бумажным делом.

Написание «Хартиянц» с буквой «и» после «р» — это результат русской транслитерации. В оригинале, по-армянски, фамилия пишется через букву, которая может передаваться и как «е», и как «и» в зависимости от диалекта, поэтому в документах встречаются варианты Хартиянц, Хартианц и даже Хартьянц, но все они восходят к одной основе.