Фамилия Химан — редкий случай, когда на первый взгляд очевидная версия может оказаться ложной. Если отбросить интуитивное желание связать её с еврейскими фамилиями на -ман (вроде Либерман или Гольдман), то окажется, что перед нами, скорее всего, русская фамилия с очень узкой географией и необычной словообразовательной историей.

Ключ к разгадке лежит в суффиксе -ан. В русской ономастике этот суффикс часто указывает на украинское или южнорусское происхождение (например, Бондарь → Бондаренко → усечённая форма Бондар). Однако в фамилии Химан суффикс -ан выполняет другую роль: он присоединялся к прозвищу или мирскому имени, образованному от глагола «химить» или «химикать». В северных и сибирских говорах эти слова означали «плутовать, хитрить, изворачиваться», а также «скряжничать, мелочно экономить». Соответственно, Хима — это человек с такими чертами характера, а Химан — его потомок. Модель «основа глагола + -ан» типична для прозвищ, которые закреплялись за родом: Химан буквально означает «сын Химы» или «человек из рода Химы».

Версия о немецком или еврейском корне (от личного имени Химан, варианта Иммануил) менее вероятна. Во-первых, в немецкой традиции фамилия писалась бы как Hiemann или Hyman, а в еврейской — как Хайман. Во-вторых, ареал бытования фамилии Химан в России привязан к регионам, где активно шло смешение русского и финно-угорского населения (Вологодская, Архангельская области, Урал), а не к местам компактного проживания немецких колонистов или еврейских общин. В этих краях «химить» было обычным словом, а «химик» — прозвищем для хитрого торговца или знахаря.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или мещанской. Фамилии на -ан редко встречаются у дворянства, которое предпочитало модели на -ов/-ев или -ский. В метрических книгах XIX века Химаны записаны как государственные крестьяне, что подтверждает бытовое, а не книжное происхождение фамилии.

Таким образом, фамилия Химан — не искажённое иностранное имя, а редкий образец русской прозвищной фамилии, сохранившей диалектное слово. Её носитель в XVI–XVII веках был, вероятно, человеком себе на уме — не злым, но расчётливым и умеющим выкрутиться из любой ситуации.