Фамилия Хиночек — редкий пример, где суффикс указывает на польское или западнорусское происхождение. Модель образования здесь необычна: окончание -ек (вместо привычного -ов или -ин) вместе с основой «Хин-» выдает фамилию, которая могла возникнуть на территории бывшей Речи Посполитой — в современной Беларуси, на западе Украины или в пограничных областях России. Суффикс -ек в славянских фамилиях часто выполняет уменьшительную или патронимическую функцию: Хиночек могло означать «сын или потомок Хины» или «маленький Хина».

Основа «Хин-» неочевидна и допускает несколько трактовок. Самая прямая версия — от производной формы крестильного имени. В православных святцах есть имя Иоаким, в народной речи нередко сокращавшееся до Ким, Яким или Хим. Форма «Хина» могла возникнуть как ласкательный вариант от Хима (из Иоаким) с заменой «м» на «н». Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит еврейское имя Хана, которое в польской огласовке звучало бы как Хинка, а Хиночек — как уменьшительное от него. Такое имя могло достаться ребенку в смешанной среде, где пересекались восточнославянские и еврейские традиции.

В польском языке слово «chiny» означает «китайщина, фарфор», а «chin» — «китаец», но связь с фамилией Хиночек маловероятна: прозвища по национальности обычно не принимают столь ласкательных суффиксов. Скорее всего, перед нами не прозвище, а именно патроним — имя отца в уменьшительной форме.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к западным губерниям Российской империи. В современных российских базах она встречается единично, чаще — в Беларуси и Польше. Писали её, вероятно, устойчиво, без вариантов: ударение на первый слог (Хи́ночек) или на последний (Хино́чек) — оба варианта возможны, хотя в польской традиции ударение почти всегда на предпоследний слог.

Сословная принадлежность носителей фамилии не прослеживается: она могла быть как у крестьян, так и у мещан. Редкость фамилии делает её особенно ценной для генеалогического поиска — каждый известный носитель, скорее всего, является родственником, а не однофамильцем.