Фамилия Хиноян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью суффикса -ян, который в восточноармянском языке закрепился как основной патронимический показатель (в западноармянском ему соответствует -ян). Этот суффикс, восходящий к древнеармянскому -янц, указывает на принадлежность к роду: Хиноян буквально означает «из рода Хино».

Корень «Хино» — спорное место. Самая прямая и правдоподобная версия связывает его с армянским словом «хин» (հին), то есть «старый», «древний». В таком случае Хино — это прозвище, которое могли дать человеку за почтенный возраст, приверженность старым обычаям или за то, что он был старожилом в селе. Менее распространённое, но возможное объяснение — связь с названием народа хиннов (гуннов), хотя в армянской ономастике подобные этнонимические прозвища встречаются реже и требуют более глубокой локализации рода.

В отличие от русских фамилий, которые часто заканчиваются на -ов/-ев или -ин, армянские фамилии на -ян не склоняются по падежам в русском языке. По сословному признаку фамилия Хиноян не даёт подсказки — армянские фамилии такого типа носили и крестьяне, и ремесленники, и священники. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они происходят из исторической Восточной Армении: из областей Сюник, Арарат или Гехаркуник, где фамилии на -ян особенно плотно распространены.

Коротко: Хиноян — «сын Старца» или «потомок того, кого звали Древним». Фамилия не редкая, но и не массовая, что говорит о сравнительно узком родовом гнезде.