Фамилия Христанчук — яркий пример того, как восточнославянская модель фамилий «нанизывает» суффиксы, чтобы подчеркнуть родство. В основе лежит имя Христан, народная форма крестильного имени Христиан (от греческого Χριστιανός — «христианин»). В украинской и белорусской среде имя Христан (или Хрыстан) было вполне употребительным: так могли назвать мальчика, родившегося на Рождество или в день святого Христиана.

Но главная особенность — не корень, а суффиксальная цепочка. Фамилия образована по типично украинской модели: к основе Христан- добавили патронимический суффикс -чук, который в Правобережной Украине, на Волыни и в Подолье означал «сын» или «потомок». То есть Христанчук — буквально «сын Христана». Если бы фамилия формировалась в центральной России, она звучала бы как Христанов, а в восточной Украине — Христенко. Суффикс -чук выдает западные и северо-западные регионы Украины, а также юг Беларуси.

Обратите внимание: в русском языке имя Христиан почти не встречалось в народе — это была книжная, церковная форма. А вот на западе Украины, где долгое время сосуществовали православие и католичество, имя Христан (как польское Krystian) было более живым и ходовым. Поэтому Христанчуки — это почти наверняка потомки крестьян или мещан из Волынской, Хмельницкой или Ровенской областей. Дворянских родов с такой фамилией история не знает: слишком «простой» суффикс, указывающий на земледельческое происхождение.

Встречается вариант написания через «ы» — Хрыстанчук, что чисто фонетически отражает украинское произношение. Но в современном русскоязычном пространстве закрепилась форма с «и». Фамилия редкая, и её носители, скорее всего, ведут род из одного-двух сёл, где в XIX веке жили несколько семей Христанчуков.