Фамилия Хуббитдинов — редкий случай в русском ономастиконе, где тюркская основа и арабский корень соединились с русским патронимическим суффиксом. Разберём её по частям.

Основа фамилии восходит к мужскому имени Хуббитдин. Это сложное имя арабо-персидского происхождения, где первая часть «хубб» (حب) означает «любовь», а вторая — «дин» (دين) — «вера, религия». Вместе получается «любовь веры» или «любимый верой». Такие имена с компонентом «дин» (Гайнутдин, Сафиуллин, Нуртдинов) широко распространены у тюркских народов, исповедующих ислам, особенно у татар и башкир. Имя Хуббитдин — менее частое, чем, скажем, Хуснутдин, но встречается в тех же регионах.

Формант «-ов» — классический русский суффикс, указывающий на принадлежность: «сын Хуббитдина». Таким образом, фамилия образована по стандартной модели русской патронимии, но от тюркского имени. Это говорит о том, что предок носителя фамилии, скорее всего, был крещён или перешёл в православие, либо фамилия возникла в среде, где русская административная система оформляла документы на татар или башкир, давая им фамилии по отцу с русским окончанием.

Географически фамилия Хуббитдинов тяготеет к Волго-Уральскому региону — Татарстану, Башкортостану, а также к соседним областям (Оренбургская, Челябинская, Самарская). Встречается она и у казахов, но реже: в казахском языке патронимический суффикс чаще «-улы» или «-кызы», а не «-ов». Так что русский суффикс — маркер того, что фамилия оформлена уже в российском делопроизводстве.

С точки зрения социальной истории, носители фамилии Хуббитдинов, скорее всего, происходят из крестьян или мещан. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Это не умаляет её ценности: она сохраняет память о редком имени, которое родители давали сыну как пожелание глубокой религиозности. В отличие от более частых «Тимирязевых» или «Аксаковых», здесь нет аристократического налёта, но есть прямая связь с тюркской культурой и исламской традицией именования.

Итог: фамилия Хуббитдинов — патроним от арабо-тюркского имени Хуббитдин, адаптированный русским суффиксом «-ов». Носители — потомки татар или башкир, живших в Волго-Уралье, чья фамилия закрепилась в XVIII–XIX веках.