Фамилия Хубларянц — редкий пример армянской фамилии, записанной в русифицированной форме с окончанием -янц вместо более привычного в самой Армении -ян. Такое написание характерно для армянских фамилий, которые сложились или были зафиксированы на территории Российской империи, особенно на Кубани, Дону и в Крыму. Окончание -янц, как и -ян, восходит к древнеармянскому суффиксу принадлежности, но в русской среде оно могло закрепиться под влиянием местных говоров или канцелярской записи.

Основа фамилии — Хублар. Это личное имя или прозвище, которое встречается в армянской ономастике. Скорее всего, оно связано с армянским словом «хуб» (հուբ) — в диалектах оно могло означать «добрый», «милый», «приятный». Суффикс -ар (-ար) в армянском языке часто образует имена деятеля или носителя качества, поэтому Хублар можно перевести как «добряк», «ласковый человек» или «тот, кто дарит радость». Таким образом, прозвище Хублар дали человеку с мягким, приветливым нравом, а его потомки стали Хубларянами или Хубларянцами.

Есть и другая, менее вероятная версия: что в основе лежит тюркское слово «хублар» (множественное число от «хуб» — «красивый», «хороший»), но для армянской фамилии такое заимствование маловероятно без промежуточной армянской адаптации. Регионально фамилия Хубларянц почти не встречается в современных армянских списках — это говорит о том, что её носители давно живут за пределами исторической Армении, вероятно, в среде кубанских или донских армян.

Социально фамилия не указывает на знатное происхождение: такие прозвища давали крестьянам, ремесленникам или торговцам. В отличие от фамилий на -уни или -ян, которые носили княжеские роды, Хубларянц — фамилия народная, образованная от бытового, ласкового прозвища. Встречается она крайне редко, и для её носителя это повод гордиться уникальностью: вряд ли у вас много однофамильцев.