Фамилия Хубларов звучит для русского уха как привычное отчество, но за ней стоит армянская традиция именования, где фамилия по сути — «азганун», то есть имя клана. Для армянской культуры характерно верить, что имя или прозвище, данное человеку, сопровождает его всю жизнь и даже способно предопределить судьбу, поэтому к выбору относились серьёзно.

Основа фамилии — прозвище Хублар. Его возводят к тюркскому слову «хуплау», что значит «одобрять». Скорее всего, прозвище закрепилось за основателем рода не случайно: оно отражало черты характера. Можно предположить, что предок был человеком отзывчивым, добрым, тем, кто поддерживает и одобряет окружающих. Разумеется, это лишь реконструкция, но она логично объясняет, почему за человеком закрепилось такое имя.

Графический облик фамилии менялся под влиянием исторических процессов. Изначально армянская фамилия не имела привычного нам окончания, но со временем, как и многие другие, подверглась русификации. Так к основе Хублар добавился русский патронимический суффикс -ов, и фамилия обрела современное звучание — Хубларов. Именно этот суффикс указывает на принадлежность к роду, но уже по русской модели, что типично для армянских фамилий, адаптированных в российской среде.

Интересно, что фамилия сохранила редкую основу, которая не встречается в массовых русских фамилиях. Это делает её легко узнаваемой и указывает на конкретный этнический корень. В отличие от фамилий, образованных от крестильных имён или профессий, Хубларов — это фамилия-характеристика, что выделяет её среди прочих.