Фамилия Хурс звучит коротко и необычно, но за этой лаконичностью скрывается давняя история. Скорее всего, она восходит к каноническому мужскому имени Фирс. В русской народной традиции звуки «ф» и «х» часто заменяли друг друга, поскольку звука «ф» исконно не было в славянской речи. Так Фирс спокойно превращался в Хирса, а затем и в Хурса. Само имя Фирс имеет греческие корни и означает «тирс» — жезл бога виноделия Диониса, увитый плющом и виноградной лозой. В святцах это имя связано с раннехристианским мучеником Фирсом, которого почитали в Византии, а после крещения Руси имя попало и в наши месяцесловы.

Фамилии на Руси начали закрепляться в среде богатых людей уже в XV–XVI веках, передаваясь из поколения в поколение и обозначая принадлежность человека к конкретной семье. Простые крестьяне и ремесленники обзавелись фамилиями значительно позже, поэтому фамилия Хурс, как и большинство русских фамилий, образована по простой модели: от имени или прозвища отца притяжательным суффиксом. Здесь суффикс нулевой, что встречается реже, чем привычные -ов или -ин. Такая форма могла возникнуть в южнорусских говорах или на Украине, где бессуффиксные фамилии на согласный — обычное дело.

Существует и другая, менее правдоподобная версия, что в основе лежит английское слово hurst — «холм, поросший лесом; отмель». Но она не выдерживает критики: заимствования из английского в русскую народную среду в эпоху формирования фамилий были практически невозможны. Гораздо логичнее связать фамилию с местным именем или прозвищем. В некоторых говорах «хурс» могли называть хмурого, неприветливого человека, но эта гипотеза не подкреплена словарями, поэтому основной остаётся версия с именем Фирс.

Если ваш предок носил фамилию Хурс, он, скорее всего, происходил из крестьянской или мещанской среды юга России или Украины. В документах XIX века такая фамилия встречается в Полтавской и Харьковской губерниях, а также у казаков. Сегодня она редкая, но по-прежнему живая.