Фамилия Хутарская хранит память о том, где жил или чем занимался её первый носитель. В её основе лежит прозвище Хутар, которое, в свою очередь, восходит к нарицательному слову «хутор». На юге России так называют небольшое селение, но у этого слова есть и второе значение — обособленное хозяйство вместе с земельным участком и усадьбой владельца.

Прозвище Хутар могло указывать на две вещи. Либо на место жительства предка — в небольшом селении, на хуторе, вдали от крупных деревень. Либо на его род занятий — ведение сельского хозяйства на собственном наделе. В те времена, когда фамилии только начинали закрепляться, прозвище, данное по месту или делу, было самым естественным способом отличить одного человека от другого. Так Хутар стал наиболее употребительным именованием, а со временем лёг в основу фамилии.

Модель образования здесь — типичная для русских фамилий: к основе Хутар- добавили суффикс -ск-, а окончание -ая указывает на женскую форму. Фамилии на -ский/-ская обычно носили дворяне или выходцы из духовенства, но на юге России, где слово «хутор» было особенно распространено, такую форму могли принять и крестьяне, и казаки. В мужском варианте фамилия звучит как Хутарский, и оба варианта встречаются в документах.

Интересно, что фамилия не просто называет предка, а буквально описывает его мир: хутор — это и дом, и земля, и хозяйство, и часто — несколько семей, живущих обособленно. Поэтому Хутарская — это не абстрактное украшение, а конкретный след в истории рода. Потомок человека с прозвищем Хутар, унаследовав фамилию, сохранил и эту деталь: его предки были людьми земли, которые сами обустраивали свой быт вдали от больших поселений.