Фамилия Кипелкина — женская форма, образованная от мужской Кипелкин. В основе лежит прозвище или мирское имя Кипелка. Чтобы понять его происхождение, нужно разобрать словообразовательную модель. Суффикс -к- в русских прозвищах часто указывал на предмет, связанный с действием, или на уменьшительно-пренебрежительную форму. Сама основа «кипел-» отсылает к глаголу «кипеть».

Самая прямая и правдоподобная версия — прозвище Кипелка получил человек вспыльчивый, горячий, «кипучий» нравом. В русских говорах слово «кипелка» могло означать не только что-то кипящее, но и, например, кипятильник или сосуд для кипячения (в некоторых диалектах). Однако в качестве прозвища оно почти наверняка характеризовало темперамент. Такие «характерологические» фамилии (Вспышкин, Горячев, Кипелкин) — обычное дело: предка прозвали по его заметной черте.

Вторая, менее вероятная, но возможная версия — профессиональная. «Кипелкой» в некоторых регионах называли работника, который варил что-либо: соль, деготь, пиво или красители. Если предок занимался вываркой соли или варкой пива, его могли прозвать по роду занятий. Но в этом случае фамилия скорее приняла бы форму Кипельников или Кипятильников, поэтому версия с характером выглядит убедительнее.

Фамилия Кипелкин — относительно редкая. По данным переписей и телефонных справочников, основная масса носителей сосредоточена в центральной России, особенно в Поволжье и на Урале. Это объясняется тем, что фамилии на -ин (вместо -ов) чаще образовывались от слов женского рода или от прозвищ, оканчивающихся на -а/-я. «Кипелка» — слово женского рода, поэтому фамилия закономерно получила суффикс -ин.

В сословном плане никаких привилегий у Кипелкиных не было. Это крестьянская или мещанская фамилия, которая закрепилась за одной семьей в определенной местности. В архивных документах XVII–XIX веков встречаются отдельные записи о крестьянах и солдатах с этой фамилией в Казанской и Вятской губерниях, что подтверждает её «народное» происхождение.

Если резюмировать: фамилия Кипелкина происходит от прозвища Кипелка, данного либо за горячий нрав, либо (реже) за работу, связанную с кипячением. Это «говорящая» фамилия, которая закрепилась за предком примерно в XVII–XVIII веках и дошла до наших дней в своей простой, незамысловатой форме.