Фамилия Кирушув — редкая, и её разбор требует внимания к написанию. В ней сразу заметна необычная концовка: не типичное для русских фамилий окончание -ов, а -ув. Такое написание характерно для тюркских языков, в частности молдавского, гагаузского или, реже, турецкого, где суффикс -ув передаёт притяжательность (чей? — Кируша). В русской традиции этот суффикс обычно адаптировался в -ов, но в приграничных или диалектных зонах, а также при записи фамилии на слух, мог сохранять исходную форму.

Основа фамилии — Кируш. Скорее всего, это производное от имени Кирилл, но через уменьшительно-ласкательную форму. В русском языке от Кирилла образуют Кирюша, Кирюха, Кирюш. Если носители фамилии — молдаване или гагаузы, то форма Кируш могла возникнуть из местного произношения, где «ю» нехарактерно, и имя адаптировали как Киру. Вариант с «у» вместо «ю» (Кируш вместо Кирюш) — признак региональной фонетики, например, в южнославянских или тюркских говорах.

Менее вероятная, но допустимая версия — происхождение от прозвища Кируша, связанного с глаголом «кирить» (в диалектах — «кричать», «шуметь»). Тогда фамилия могла указывать на голосистого или шумного предка. Однако это предположение слабее, так как прозвищная основа без имени-патронима встречается реже, а фамилии на -ув почти всегда указывают на отчество.

Географически фамилия Кирушув тяготеет к территориям с тюркским или романоязычным населением: Молдова, юг Украины (Одесская область, Гагаузия), а также Балканы. В русских архивах эта фамилия практически не встречается, что подтверждает её нерусское происхождение. Если предки были переселенцами, то фамилия могла быть записана в документах уже в русифицированной форме, но сохранила оригинальный суффикс.

Таким образом, Кирушув — это, вероятно, патроним (отчество) от имени Кирилл в местной обработке, закреплённый в написании с тюркским окончанием -ув. Носитель фамилии мог быть потомком человека по имени Кируш (Кирюша), жившего в среде, где русский язык соседствовал с тюркскими или романскими диалектами.