Фамилия Кизряковы — редкий пример, где географическая привязка оказывается прочнее и яснее этимологической. Внешне она напоминает множество фамилий на -яков (Коряков, Кузяков, Буряков), но её основа неочевидна. Если отбросить суффикс -ов, указывающий на принадлежность (чей сын? Кизряка), остаётся корень «Кизряк-». В русских говорах и ономастиконе такого слова нет. Зато оно прямо указывает на тюркское происхождение: в татарском, башкирском и чувашском языках «кизряк» (или «кизрәк») — это вариант имени или прозвища, которое можно перевести как «козлёнок» или «упрямый, как козёл». Прозвище давали не в обиду, а по старой традиции «обережных» имён: считалось, что злые духи не позарятся на ребёнка с таким нелестным именем.

Фамилия почти наверняка сложилась в среде крещёных татар, чувашей или мордвы на территории бывшей Казанской, Симбирской или Пензенской губерний. Там фамилии на -ов от тюркских прозвищ — обычное дело. Модель образования проста: прозвище Кизряк → Кизряков (сын Кизряка). Суффикс -ов здесь работает как стандартный русский патронимический формант, который в XVI–XVII веках «пришивали» к любой основе, независимо от языка, если человек переходил в православие или попадал в русскую административную систему.

Спорных версий немного. Можно было бы предположить связь с диалектным «кизяк» (спрессованный навоз для топлива), но переход «зяк» → «зряк» фонетически необъясним. Также фамилия Кизряков не встречается в дворянских родословных книгах и списках служилых людей — это говорит о крестьянском или однодворческом происхождении. Носители фамилии и сегодня сосредоточены в Поволжье и Предуралье, что подтверждает региональную привязку. В словарях Б. Унбегауна и В. Никонова эта фамилия не упоминается — она из числа локальных, не попавших в общерусские своды.