Фамилия Ккарчев — редкий случай, когда написание сразу бросается в глаза. Двойная «к» в начале — не опечатка и не результат канцелярской ошибки, а, скорее всего, исторически закрепившаяся форма. В русской ономастике такое встречается, когда приставка или предлог «к» слился с корнем, а затем удвоение сохранилось в документах. В данном случае основа, вероятно, восходит к слову «карч» или «корч».

«Карч» в южнорусских и украинских говорах — это коряга, пень, вывороченное с корнем дерево. Отсюда прозвище Карч или Корч: так могли назвать коренастого, крепкого человека, либо того, кто жил в лесистой, болотистой местности, где было много коряг. Глагол «карчевать» (или «корчевать») означал выдирать пни, расчищать землю под пашню. Соответственно, Карчев — это «сын Карча» или «сын того, кто корчует». Форма с двойной «к» могла возникнуть, если фамилию записывали от варианта «к Карчев» — то есть «принадлежащий к роду Карчевых», а затем приставка приросла к основе.

Модель образования проста: суффикс -ев указывает на принадлежность (чей? — Карчев). Такие фамилии типичны для крестьянской и мещанской среды центральной России. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что косвенно подтверждает её «земледельческое» происхождение: предки носителя фамилии Ккарчев были либо людьми, занимавшимися расчисткой земли, либо получили прозвище по внешнему сходству с корягой.

Географически фамилия крайне редкая. Встречается единичными случаями, преимущественно в регионах бывшей Курской и Воронежской губерний, где слово «карч» было в ходу. Двойное написание могло закрепиться в конкретной семье из-за особенностей местного говора или при переписи населения, когда писарь на слух записал «Ккарчев» как один звук, а потом так и повело по документам.