Фамилия Клубук — редкая и неочевидная. На первый взгляд она звучит как иноязычная, но при ближайшем рассмотрении оказывается вполне русской по модели образования, хотя и с изюминкой. Ключ к разгадке — в суффиксе -ук, который в восточнославянских фамилиях (особенно украинских, белорусских и южнорусских) указывает на принадлежность: сын или ученик кого-то. То есть Клубук — это «сын Клуба» или «человек, связанный с Клубом». Но что скрывается за основой «клуб»?

Здесь возможны два основных пути. Первый — прозвище Клуб. В русских говорах «клубом» могли называть не только клубок ниток, но и человека круглого, плотного, сбитого, или же неповоротливого, «клубящегося» в движениях. Второй, более конкретный вариант — связь с ремеслом. В старину «клуб» (или «клубок») мог означать нечто свитое, смотанное — например, моток пряжи. Тогда Клубук — это сын прядильщика или торговца нитками, того, кто делал или продавал клубки.

В пользу ремесленной версии говорит и то, что фамилия не получила типичного притяжательного суффикса -ов/-ев (Клубоков), а сохранила форму прозвища в чистом виде — с уменьшительным или патронимическим суффиксом -ук. Так часто образовывали фамилии на западе и юге России, в зоне влияния украинской ономастики. Встретить Клубука скорее всего можно среди выходцев из Смоленской, Брянской или Курской губерний, а также из Белоруссии.

Спорные версии — например, происхождение от немецкого Klub (общество) или от литовского klubas (бедро) — маловероятны. Фамилия не вписывается ни в модель немецких фамилий (там было бы Klubuk, но с другим окончанием), ни в литовские, где суффикс -ukas характерен, но пишется иначе. К тому же ни один из этих корней не даёт убедительного бытового прозвища для крестьянина или ремесленника, которые в основном и были носителями таких фамилий.

Таким образом, Клубук — это фамилия-прозвище, указывающая на род занятий или внешность предка. Самый вероятный сценарий: предок был человеком, который мотал клубки, торговал пряжей, или же его так прозвали за округлую фигуру. Фамилия застыла в форме, типичной для западных русских земель, и сохранила свою редкую, нестандартную для великорусского уха огласовку.