Фамилия Коларска — редкий для русского уха пример, в котором легко угадать южнославянское или западнославянское происхождение. В основе лежит слово «колар» — так на болгарском, сербском, хорватском, словенском, а также в некоторых говорах чешского и словацкого языков называют мастера, делающего колёса, то есть колёсника или каретника. Корень тот же, что и в русском «колесо», но суффикс -ар указывает на профессию по действию (сравните: гусляр, писарь). Таким образом, первый носитель фамилии был, скорее всего, ремесленником, специализировавшимся на изготовлении деревянных колёс для телег и повозок.

Окончание -а, а не -ая или -ов, — ключевая особенность. В болгарском и македонском языках женские фамилии часто образуются простым прибавлением окончания -а к мужской основе (Коларски → Коларска). В сербском и хорватском та же модель: мужская форма — Коларски, женская — Коларска. На русской почве фамилия с таким окончанием воспринимается как женская, хотя в славянских странах Балкан это нормальное родовое окончание, которое не меняется при замужестве. Если вы встретили мужчину с фамилией Коларска, это почти наверняка ошибка записи в документах или редкий случай русификации: правильная мужская форма — Коларский или Коларски.

Географически фамилия Коларска наиболее плотно представлена в Болгарии, Северной Македонии и Сербии. В России она встречается единично — как правило, у потомков переселенцев из этих стран или у женщин, вышедших замуж за носителя южнославянской фамилии. В дореволюционных метрических книгах Российской империи она практически не фиксируется: это не крестьянская и не дворянская фамилия центральной России, а пришлая, балканская.

С точки зрения словообразования, модель «Колар + -ск- + окончание» — типичная для славянских фамилий, образованных от названия профессии с помощью суффикса принадлежности -ск(ий)/-ска. Родственными по корню будут русские фамилии Колесников, Колесов, Колесниченко, но Коларска стоит особняком: она сохранила архаичную южнославянскую форму, где «коло» — это не только колесо, но и хоровод, круг. Впрочем, для этимологии фамилии связь с хороводом вторична: ремесленное значение первично и бесспорно.