Фамилия Колораш — это не самостоятельное образование, а фонетический вариант более распространенной фамилии Калараш. В русском языке безударное «а» часто переходит в «о» (аканье), поэтому на письме закрепилась форма Колораш, хотя исходное звучание было с «а».

Основа фамилии — румынское слово călăraş, что означает «всадник». Это прямо указывает на род занятий предка: так могли назвать конного воина, солдата кавалерийских войск. В Молдавии и на юго-западе Украины, где исторически сильны румынские и молдавские корни, подобные прозвища давали по службе в конных отрядах.

Есть и вторая версия, не менее убедительная: фамилия может быть топонимической. В Молдавии существует город Калараш, расположенный в 50 километрах от Кишинева. Название города имеет ту же этимологию — от слова «всадник». Согласно местной легенде, во время войны с турками господарь Стефан III Великий приказал отряду конников нести стражу в этом районе. Когда турки напали, многие погибли, но молдавские всадники победили. Поселение на месте битвы назвали Калараш — в память о тех конных воинах. Поэтому прозвище Калараш, а затем и фамилия Колораш, мог получить выходец из этого города.

Какую из двух версий считать основной — вопрос контекста. Если семья веками жила в сельской местности, где конница была обычным делом, скорее, речь о профессиональном прозвище. Если же в документах встречается связь с конкретным населенным пунктом, вероятна топонимическая природа. В любом случае, обе версии сходятся в одном: в основе лежит образ всадника, конного стража.