Фамилия Комеристов — редкий пример того, как в основе фамилии оказалось не ремесло, не имя и не географическое название, а заимствованное слово с неожиданной судьбой. Разбирать её стоит с суффикса и окончания: -ист-ов. Суффикс -ист- в русских фамилиях встречается нечасто и обычно указывает на род занятий по аналогии с «специалист» или «машинист». А вот окончание -ов говорит о том, что перед нами типичная патронимическая или профессиональная фамилия, отвечающая на вопрос «чей сын?» или «чей работник?».

Корень здесь — комерист. Слово это не исконно русское, а пришедшее из западноевропейских языков: через польское komorysta или немецкое Kommissar (комиссар) в значении «чиновник, уполномоченный, приказчик». В русском языке XVIII–XIX веков «комерист» — это либо управляющий имением, либо приказчик на барском дворе, либо чиновник низшего ранга, занимающийся хозяйственными делами. Такая должность была распространена среди дворовых людей и мелких служащих, часто из крепостных, которым помещик доверял вести учёт или распоряжаться припасами.

Словообразовательная модель проста: от профессии «комерист» образовали притяжательное прилагательное «Комеристов» — то есть «сын комериста». Фамилия могла закрепиться за потомками человека, который служил комеристом, и со временем превратилась в наследственную. Географически она тяготеет к южнорусским и украинским губерниям, где польское влияние было сильнее, а институт помещичьих управляющих — обычным делом.

Версия о связи с греческим или латинским «коммерция» (торговля) маловероятна: прямое заимствование «коммерсант» дало бы фамилию Коммерсантов, а не Комеристов. Скорее всего, исходное слово прошло через народное произношение, где «комиссар» превратилось в «комерист» из-за редукции безударных гласных — явление, типичное для устной речи. Таким образом, Комеристов — это фамилия-профессия, указывающая на предка-управленца, человека, который вёл хозяйство, а не торговал.