Фамилия Коорниенко — редкий случай, где написание сбивает с толку даже опытных этимологов. С первого взгляда кажется, что перед нами типичная украинская фамилия на -енко, образованная от имени Корний (церковное Корнилий). Но двойное «о» в корне — явная аномалия. В украинском языке имя звучит як Корній, и стандартная фамилия от него — Корнієнко. Двойное «о» в русской передаче могло возникнуть только если исходная форма была заимствована из другого источника или если это результат канцелярской ошибки при записи.

Самая вероятная версия: фамилия Коорниенко — это искажённое Корнеенко или Корниенко. В XIX веке при переписях и паспортизации писарь мог удвоить букву по ошибке, по аналогии с фамилиями вроде Коопенко или Коордт, где двойное «о» встречается в немецких заимствованиях. Но немецкого корня здесь нет. Основа — имя Корней (Корнилий), которое в народной традиции означало «рог» (от латинского cornu) или «кизил» (от cornum). Прозвище Корней давали либо человеку с упрямым характером, либо тому, кто жил возле зарослей кизила.

Суффикс -енко — классический украинский патроним, указывающий на сына Корнея. Такие фамилии массово формировались в XVI–XVII веках на Левобережной Украине, в Полтавской и Черниговской губерниях. Если ваши предки носили Коорниенко, они почти наверняка были казаками или крестьянами из этих мест. Двойное «о» не меняет смысла: это та же фамилия, что и Корниенко, но с редким орфографическим курьёзом. В современных базах данных фамилия встречается единично, в основном в России и на востоке Украины — потомки тех, кого когда-то записал невнимательный писарь.