Так, фамилия Копорская ведет свое начало от прозвища Копорский. Скорее всего, прозвище Копорский происходит от украинского слова «копорка»: так называли женщину, которая работала на огородах. Вероятно, фамилию Копорский получил сын этой женщины. Согласно другой гипотезе, прозвище Копорский происходит от слова «копор». Следовательно, прозвище Копорский мог получить любитель такого чая или тот, кто его готовил. Наконец, прозвище Копорский мог получить и житель Копорья. Копорье, или Копорие — древнерусский город в Новгородской земле, уездный центр в Водской пятине. Крепость в Копорье была заложена в 1237 году. Впервые она упоминается в новгородских летописях в 1240 году, когда немецкие рыцари Ливонского Ордена построили в Копорском погосте деревянную крепость. Позже прозвище Копорский, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.