Фамилия Коппельман ведет свое начало от двух слов: Koppel и Mann. Первое из них переводится на русский язык как «свора, смычок», а второе — «человек». Слово Koppel в этом значении употреблялось среди охотников. Кроме того, Koppel означает также «портупея», т.е. кожаная или галунная перевязь для ношения сабли или шашки. Вполне вероятно, что Коппельманом называли военного, носившего портупею. В таком случае основатель рода Коппельман мог заниматься изготовлением портупей.