Фамилия Копрушенкова — отчётливый пример того, как редкое прозвище, связанное с ремеслом или бытовой деталью, застыло в фамилии. Её основа — не имя и не географическое название, а, скорее всего, прозвище Копруша или Копруш. Разберём, из чего оно сложилось.

Корень «копр-» в русских говорах имел несколько значений, и все они утилитарны. В словарях диалектной лексики «копор» или «копра» — это приспособление для подъёма тяжестей, рычаг, ворот. В переносном смысле «копрой» могли назвать высокого, нескладного человека или того, кто работает с подъёмными механизмами — например, на стройке, в порту или на соляных варницах. Вторая версия отсылает к глаголу «копать»: копруша — это копун, медлительный работник, или, напротив, землекоп. Третья, менее вероятная, но возможная в южнорусских говорах — связь со словом «копёр» (укроп), тогда прозвище дали бы огороднику или любителю зелени.

Суффикс «-уш-» в слове «Копруша» характерен для русских уменьшительно-пренебрежительных форм имён и прозвищ (Ванюша, Петруша, копуша). Фамилия образована по стандартной модели: прозвище Копруш → отчество Копрушенков («чей?» — сын Копруши) → женская форма Копрушенкова. Притяжательный суффикс «-енков» (вместо более распространённого «-ов») указывает на северо-восток России. Такие фамилии на «-енков» особенно часты в бывших Рязанской, Тамбовской, Владимирской губерниях и в Поволжье. Если ваш род происходит оттуда, это косвенно подтверждает версию с ремеслом или копкой.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить картину. Копров, Коприн, Копорский — все они восходят к тому же корню «копр-», но различаются суффиксами. Копрушенков — самая «разговорная» форма, которая вряд ли принадлежала дворянскому роду. Скорее всего, предок был крестьянином, ремесленником или мелким служилым человеком, получившим прозвище по занятию или внешности. Фамилия редкая: в открытых базах данных — единичные записи, в основном из Центральной России и Поволжья. Это значит, что родословную можно проследить глубже, чем у массовых фамилий, если найти метрические книги по месту проживания.