Фамилия Корцев образована от прозвища, которое восходит к слову «корец». Оно имело несколько значений: «ковш», «мучной ларь», «мера зерна». Скорее всего, прозвище Корец относилось к числу «профессиональных» именований и содержало указание на род занятий человека. Так, основатель рода Корцевых мог изготавливать ковши, торговать зерном или мукой. Также не исключено, что он был мельником. Веселовского, где записаны Корцов Сутыря, 1565 г., Казань; Алеша и Иван Истомины Корпрвы, помещики, середина XVI в. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Корец, со временем получил фамилию Корцев.