Фамилия Косатрубский — редкий пример, где основа прозвища читается почти буквально, но её значение неочевидно. Первая часть — «коса» — указывает либо на инструмент (коса для сенокоса), либо на признак внешности (косая, раскосая). Вторая часть — «труба» — может означать и дымоход, и музыкальный духовой инструмент. Соединение даёт прозвище Косатруб, которое, скорее всего, носило шутливый или ироничный оттенок: так могли назвать человека с кривой трубой (печной или музыкальной) или того, кто косил, используя трубу как метафору длинного шеста.

Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение фамилии. В Речи Посполитой (на территории современных Украины, Беларуси, Литвы) такие фамилии часто образовывали от прозвищ, добавляя -ский для придания статусного звучания. Косатрубский — явно не от названия населённого пункта (таких топонимов нет), а от личного прозвища. Это типичная «искусственная» фамилия, которую давали при получении герба или при переходе в шляхетское сословие.

Версия о происхождении от польского «kosa» (коса) и «trąba» (труба) выглядит правдоподобнее, чем попытки связать фамилию с «косой трубой» как строительным термином. В польской ономастике есть похожие примеры — Косинский, Трубецкой, но Косатрубский стоит особняком из-за необычного сочетания корней. В России фамилия крайне редка, встречается в единичных записях, в основном в западных областях, что подтверждает её западнорусское или польско-литовское происхождение.

Скорее всего, предок носителя фамилии был мелким шляхтичем, получившим прозвище за какую-то характерную черту — возможно, за манеру косить или за игру на неисправной трубе. Фамилия не привязана к конкретному ремеслу, а отражает бытовую наблюдательность окружающих. В современных справочниках по ономастике Косатрубский не фигурирует как широко известная, что делает её ценной для семейной истории — каждый случай её бытования уникален.