Фамилия Косатый образована от аналогичного прозвища, которое восходит к прилагательному «косастый», то есть тот, у кого длинная коса или косы. Согласно этому, вполне вероятно, что прозвище Косатый указывало на особенности внешности предка. Не исключено, что прозвище Косатый происходит от нарицательного «коса» со значением «долгий кривой нож, для подрезки травы на сено». В этом случае, Косатым могли прозвать косаря либо человека, который изготавливал или затачивал косы. Также возможно, что Косатым прозвали косоглазого человека.