Фамилия Кошеватый — редкий случай, где за основой угадывается не одно, а два совершенно разных занятия предка. И оба — из разряда тех, что в старину кормили семью, но не считались «господскими».

Суффикс «-оват(ый)» в русских фамилиях обычно указывает на признак или склонность к чему-либо: «кошеватый» — тот, кто имеет отношение к «кошу». Но вот что такое «кош» — тут и начинается главный поворот.

Первая версия отсылает к диалектному слову «кош» — решётка или частокол, который ставили поперёк реки, чтобы ловить рыбу и раков. Такая снасть требовала и мастерства в изготовлении, и знания рыбных мест. Значит, Кошеватым могли прозвать либо рыбака, который постоянно возился с кошами, либо мастера, который эти коши плёл и чинил. Вторая версия — от того же «коша», но в значении «загон для скота» (особенно овечий). Здесь прозвище мог получить пастух или овчар, который большую часть времени проводил в загоне, «при коше».

Фамилия образована по продуктивной, но не самой частой модели: к основе на «-ш» прибавили суффикс прилагательного «-оват-», а затем субстантивировали в фамилию. Сравните с однокоренными: Кошев, Кошевой. Но если Кошевой — это чаще всего «относящийся к казачьему кошу» (военному лагерю), то Кошеватый звучит прозаичнее: это не воин, а хозяйственник, ремесленник или пастух.

Географически фамилия встречается в южнорусских и украинских регионах — там, где ремесло рыболовства с кошами и отгонное скотоводство были привычным делом. Встречается и вариант написания с одной «ш» (Косеватый), но это уже искажение исходной основы.

Так что, если вы Кошеватый, ваш предок, скорее всего, не сидел в канцелярии — он либо знал, где раки зимуют, либо умел управляться с отарой.