Фамилия Коширов — одна из тех, где исходное прозвище спрятано за стандартным русским суффиксом -ов. Разобрать её проще всего через слово «кошир», которое в южнорусских и украинских говорах означало «кошатник», «тот, кто держит кошек» или «любитель кошек». Однако вряд ли предок человека с такой фамилией был просто любителем домашних животных: скорее, прозвище носило шутливый или ироничный оттенок. В крестьянской среде кошек ценили за ловлю мышей, но называть человека «кошкой» или «кошарой» могли за мягкость характера, хитрость или привычку тереться возле печи.

Есть и вторая, более прозаичная версия — от тюркского слова «кошир» или «кошар», которое в диалектах означало «овчарня», «загон для скота». В таком случае Кошировым могли прозвать пастуха или владельца большого стада, а фамилия закрепилась бы в южных степных регионах, где русские граничили с тюркскими народами. Этот вариант менее популярен в словарях, но географически возможен: фамилия встречается в Волгоградской, Ростовской областях и на Кубани.

Модель образования типична для русских фамилий второй половины XVII–XIX века: основа «Кошир» + патронимический суффикс -ов. Это значит, что первого носителя (предположительно, крестьянина или казака) звали просто Кошир, а его дети стали Кошировыми. В документах фамилия могла записываться через «а» — Каширов, но это уже результат аканья (южнорусского произношения), а не иной корень.

Спорных гипотез немного: некоторые любители этимологии пытаются связать фамилию с «кошурой» (старое слово для «кошелька» или «мешка»), но эта версия не подкреплена ни диалектными записями, ни историческими прозвищами. Скорее всего, перед нами бытовое прозвище, которое либо намекало на поведение человека, либо указывало на его занятие животноводством. В любом случае, фамилия остаётся редкой — в современных телефонных справочниках Кошировых в разы меньше, чем однофамильцев с более распространёнными корнями вроде Ковалёв или Кузнецов.