Фамилия Костоглотова образована по одной из самых распространенных моделей: глагол («глотать») и существительное в именительном падеже («кость»), которое обычно является прямым дополнением к этому глаголу. Сочетание этих двух слов зачастую приобретает неожиданный, а иногда и абсурдный характер, что свидетельствует о неповторимости и оригинальности российского юмора (например, Непийводова, Непийпивова, Неешхлебова). Так, фамилия Костоглотова образована от прозвища Костоглот, которое мог получить тот, кто жадно и много ест. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Костоглот, со временем получил фамилию Костоглотова.