Фамилия Костоглод — яркий пример того, как прозвище, данное по привычке или внешности, навсегда закрепилось в родовом имени. Она построена по модели «глагол + существительное»: «глодать» и «кость» в именительном падеже. Это не редкая для русских фамилий схема (вспомните Вертихвостова или Держиморду), но в случае с Костоглод она звучит особенно выразительно.

Прозвище Костоглод могли дать человеку, который жадно и много ест, буквально «обгладывая кости» дочиста. В крестьянской среде, где еда была мерой достатка, такое прозвище часто получали бедняки, вынужденные доедать объедки. Но есть и другая версия: «глодать кости» — метафора для язвительного сплетника или ворчуна, который «грызет» окружающих словами. То есть прозвище могло быть ироническим, указывающим на характер, а не на голод.

Интересно, что фамилия не получила суффиксальной обработки (типичных -ов, -ев или -ин) — она осталась в чистом виде, как прозвище. Это указывает на её вероятное украинское или южнорусское происхождение: в этих регионах фамилии без суффикса (так называемые «прозивні») встречаются чаще. Встречается она и в Белоруссии, где «костоглод» могло означать не только едока, но и костоправа — народного целителя, вправлявшего кости. Правда, эта версия менее распространена, так как для костоправа логичнее было бы прозвище Костоправ, а не Костоглод.

Таким образом, предки носителя фамилии Костоглод, скорее всего, были либо очень простыми людьми, жившими впроголодь, либо острыми на язык рассказчиками. Фамилия сохранила в себе бытовую меткость народной речи, где одно слово могло заменить целое описание человека.