Фамилия Кованцова — одна из тех, что хранит память о ремесле предка. Её основа — прозвище Кованец, а корень уходит к глаголу «ковать». Кузнечное дело во все времена ценилось: кузнец был фигурой заметной и часто зажиточной. От названия этой профессии пошли целые гроздья фамилий по всему миру: русские Кузнецов и Ковалёв, английская Смит, немецкая Шмидт, французская Ферран, испанская Эрреро. Прозвище Кованец закрепилось за человеком как основное бытовое именование, а затем перешло в фамилию Кованцов. Получается, что Кованцовы — потомки того самого кузнеца.

В словообразовании здесь интересен суффикс «-ец». Он придаёт основе значение «сын кузнеца» или «маленький кузнец», но чаще — просто «человек, связанный с кузнечным делом». Такая модель типична для восточнославянских фамилий: ср. Стрелец, Купец, Молодец. А суффикс «-ов» (в женском роде «-ова») уже стандартный патронимический — «чей?», «из рода кого?».

Фамилия не слишком частая, но оставила след в документах. В Книге памяти Западно-Казахстанской области записан Кованцов Николай Иванович, 1924 года рождения, с хутора Соколов Каменского района. Эта запись — не просто строчка, а живое свидетельство: фамилия бытовала на южных рубежах России, в зоне казачьих и крестьянских переселений. Возможно, предки Кованцовых были именно теми кузнецами, которых ценили в любом селе или станице.