Фамилия Коздовец — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её, нужно отбросить самое очевидное предположение: связь с животным «козёл» в этой фамилии не прямая. Скорее всего, корень здесь — не русский, а западнославянский или украинский.

Разберём суффикс. Окончание «-ец» — характерный признак фамилий, образованных от географических названий или прозвищ, указывающих на место жительства. В польском, белорусском и украинском языках такие фамилии (например, Ковалец, Шевченко через суффикс -ец) нередко обозначали человека, выходца из определённого села или местности. Основа «Козд-» может восходить к слову «козда» — в некоторых славянских говорах так называли козу или козлёнка, но это не основная версия.

Более правдоподобно, что «Коздовец» — это топонимическая фамилия. На западе Украины и в Польше есть несколько населённых пунктов с похожими названиями: Коздова, Коздув, Коздов. Житель такого места или переселенец, названный по прежнему месту жительства, и получал прозвище Коздовец. Со временем прозвище закрепилось как фамилия, минуя добавление типичных русских суффиксов -ов или -ин.

Есть и вторая, менее вероятная версия: от личного имени или прозвища Козд — возможно, сокращённой формы от имени Козьма (Кузьма) с добавлением суффикса -ов- и окончанием -ец. Но для такой модели в русской ономастике нет убедительных примеров. Географическое происхождение выглядит гораздо естественнее.

Искать носителей фамилии Коздовец стоит прежде всего в западных регионах Украины, в Беларуси, а также среди потомков эмигрантов. В России эта фамилия встречается единично, что подтверждает её «пришлый» характер. Сословной принадлежности по фамилии не определить — «-ец» в равной степени мог быть у крестьянина, мещанина или шляхтича, всё зависело от того, из какого именно села человек родом.