Фамилия Крамаер звучит не по-славянски, и это первое, что бросается в глаза. Её носители — почти наверняка потомки еврейских переселенцев, говоривших на идише. Разбирать здесь нужно не славянский суффикс, а немецкую или идишскую основу. В основе лежит слово «крамар» (kramer) — так на идише и на южнонемецких диалектах называли мелкого торговца, лавочника, коробейника. Человек, который торгует вразнос или держит небольшую лавку, получал прозвище Крамер, а со временем — фамилию.

В фамилии Крамаер прослеживается характерный для ашкеназских фамилий суффикс «-ер». Он указывает на профессию или занятие: «тот, кто торгует». Встречаются варианты написания — Крамер, Крамар, Кремер. Форма Крамаер может быть диалектной или результатом адаптации при записи в официальных документах Российской империи, где чиновники часто записывали фамилии на слух, добавляя или меняя гласные. В некоторых случаях это мог быть топонимический вариант — от названия городка Крама (Kram) в Германии или Польше, но профессиональное происхождение встречается гораздо чаще.

Эта фамилия — не дворянская и не крестьянская в русском понимании. Она характерна для еврейского местечкового сословия, где ремесло или торговля были основным занятием. В черте оседлости (Украина, Беларусь, Польша, Молдавия) фамилию Крамаер носили люди, чьи предки держали лавку, торговали скобяным товаром, тканями или продуктами. В отличие от многих русских фамилий на «-ов», которые застыли в XIX веке, Крамаер — живое напоминание о социальном слое мелких предпринимателей, которые составляли костяк экономики местечек.

Если ваш предок носил эту фамилию, искать его корни стоит в метрических книгах синагог и ревизских сказках западных губерний. Фамилия нередкая, и её обладатели встречаются в списках переселенцев в США и Аргентину начала XX века. В России и на постсоветском пространстве она сохранилась в основном в тех регионах, где была черта оседлости, а также в крупных городах после отмены ограничений.