Фамилия Краморский — из числа тех, что образованы от прозвища, связанного с родом занятий. В основе лежит прозвище Крамор, а оно, скорее всего, восходит к украинскому слову «крамар» — лавочник, мелкий торговец. В белорусских и украинских говорах «крамарь» означало именно владельца лавки или торговца вразнос. Так что предок носителя этой фамилии, по всей видимости, занимался куплей-продажей — держал лавку или торговал на рынке.

Прозвище Крамор закрепилось за человеком, а затем, при оформлении фамилии, к нему добавили типичный для польской и западнорусской традиции суффикс -ский. В итоге Краморский — это не просто «сын Крамора», а скорее «происходящий от Крамора», «принадлежащий роду Краморов». Такая модель (прозвище + -ский) была особенно распространена среди шляхты и мещанства на землях бывшей Речи Посполитой, поэтому географически фамилия тяготеет к западным регионам — современным Беларуси, Украине и восточным воеводствам Польши.

Интересно, что в русском языке слово «крамор» не зафиксировано, зато есть «коромысло» и «кромка» — но они к фамилии отношения не имеют. Украинский корень здесь надёжнее всего объясняет значение. Встречаются и однокоренные фамилии: Крамар, Крамарь, Крамаренко, Крамаров — все они указывают на ту же профессию. А вот Краморский — форма с уменьшительным или фамильным суффиксом, который придаёт ей более «книжное» звучание.

Сословная принадлежность носителей фамилии могла быть разной: от зажиточных мещан-торговцев до крестьян, получивших фамилию по прозвищу. Точных данных о первых упоминаниях нет, но, судя по модели, фамилия сложилась не раньше XVII–XVIII веков, когда фамилии на -ский активно распространялись среди непривилегированных слоёв населения.