Оно, предположительно, берет начало от шведского нарицательного kredensa со значением «вкус напитков, продовольствия». Компонент –ар, скорее всего, является суффиксом деятеля. Вероятно, именование Креденсар относится к профессиональным и указывает на род занятий его носителя. Так могли назвать дегустатора.