Скорее всего, фамилия Кремпольские восходит к названию немецкой коммуны Кремпель, расположенной в федеральной земле Шлезвиг-Гольштейн. Со временем, под влиянием русского слова «польский», фамилия стала звучать как Кремпольский. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Кремпельский, со временем получил фамилию Кремпольский.