Фамилия Крухов — яркий пример того, как географическая привязка может перевесить прозрачную этимологию. На слух корень «крух» сразу вызывает ассоциации с чем-то мелким, рассыпчатым: «круха» (крошка, мелкая частица) или диалектное «крушить» (крошить, ломать). Прозвище Крух могли дать человеку маленького роста или, напротив, тому, кто «крушил» всё на своём пути. Однако в русской ономастике эта версия — не главная.

Куда вероятнее, что основа фамилии — топонимическая. На юго-западе России, особенно на территории современной Украины и Беларуси, есть несколько сел и хуторов с названием Крухово, Крухи. Фамилия Крухов — типичная «выезжая» фамилия: её получил помещик или крестьянин, переселившийся из такого места. Суффикс «-ов» указывает на принадлежность: «сын человека из Крухова». Это стандартная модель для русских фамилий, образованных от названий населённых пунктов на «-ово», «-ево».

Спорный момент — возможная связь с немецкой фамилией Kruchow. Немецкие колонисты, особенно в Поволжье и Причерноморье, оставили след в виде фамилий с окончанием «-ов», которые со временем обрусели. Если корень немецкий, то исходное значение может быть связано с личным именем или прозвищем (например, от средневерхненемецкого «kruche» — кувшин, горшок). Но эта версия требует документального подтверждения для каждой конкретной ветви, а для большинства носителей фамилии Крухов в России и Украине славянская топонимическая версия остаётся основной.

Интересная деталь: фамилия Крухов встречается редко, но почти не имеет вариантов с другими суффиксами. Нет массовых «Крухиных» или «Круховских» — это говорит о локальном, «гнездовом» происхождении. Скорее всего, почти все Круховы — потомки жителей одного-двух конкретных сёл, разошедшиеся по стране в XIX–XX веках. Сословный состав, как обычно, пёстрый: от крестьян до мещан, реже — дворян, получивших фамилию по названию имения.