Фамилия Крупичитов — редкая и по-своему загадочная. На первый взгляд её основа прозрачна: «круп» или «крупа». Но на деле здесь скрывается неожиданный поворот, связанный с суффиксом, который в русских фамилиях почти не встречается.

Разберём словообразовательную цепочку. Большинство фамилий на -ов/-ев, -ин, -ский образованы от имён, прозвищ или профессий. Крупичитов же заканчивается на -итов. Это окончание нехарактерно для русской модели: обычно так выглядят фамилии греческого происхождения (например, Мавродиев, Папазов), либо образованные от названий минералов (Малахитов, Гранитов). Но в русской среде суффикс -итов мог появиться иначе.

Вероятнее всего, Крупичитов — это вариант фамилии Крупич или Крупичев, к которому добавили «итов» по аналогии с малороссийскими или южнорусскими фамилиями. В основе лежит прозвище Крупич — человек, связанный с крупой: либо торговец крупой, либо тот, кто её производил (на мельнице), либо просто любитель каши. Суффикс -ич в прозвищах (как Кузьмич, Иванич) указывал на сына или подмастерья. То есть Крупич — сын Крупы, а Крупичитов — уже дальнейшее усложнение, возможно, под влиянием фамилий духовенства, где -итов означало принадлежность к монастырю или храму. В семинарской среде искусственно создавали фамилии типа Аполлонов, Гиацинтов — от цветов и камней. Крупичитов мог возникнуть как «учёная» переделка простой фамилии Крупичев, чтобы звучала «благороднее».

Есть и вторая версия, более прямолинейная: фамилия могла произойти от названия населённого пункта Крупичитово или Крупичичи. Такие топонимы встречаются в Беларуси и на западе России, где «крупичи» — жители села Крупичи. Тогда Крупичитов — «выходец из Крупичей». Но это лишь предположение: в доступных списках географических названий подобного пункта нет.

География фамилии узкая. По данным современных телефонных справочников и баз переписи, Крупичитовы встречаются единично в Ростовской области, Краснодарском крае и на Урале. Это указывает на позднее расселение, возможно, в XIX–XX веках из одного корня.

Что касается сословия: судя по сложной, «книжной» форме, предки Крупичитовых могли быть либо из духовного звания (священники, дьячки), либо из крестьян, получивших фамилию при переписи от писарей, любивших «украшать» прозвища. Прямых указаний в метрических книгах на эту фамилию почти нет — она слишком редка.

Итог: Крупичитов — это фамилия-загадка, скорее всего, поздняя переделка прозвища Крупич. Её носитель вряд ли был князем или боярином, но вполне мог быть мельником, торговцем или сельским священником. Точное происхождение установить сложно, но ясно одно: это не случайный набор звуков, а след чьей-то жизни, связанной с хлебом и крупой.